Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Épinal, 88, Vosges, Grand Est
Rattaché au Directeur(trice), le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur (H/F) dans la gestion de son site d'affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il/elle est le/la garant(e) des normes et de l'image BURGER KING®. A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : - Le Directeur adjoint (H/F) assiste le Directeur (H/F) sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d'offrir la meilleure qualité de service. - Il/Elle aide le Directeur (H/F) dans la mise en place d'actions correctives nécessaires au sein de l'établissement, - Il/Elle assiste le Directeur (H/F) dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.), - Il/Elle assiste au développement des compétences et performances individuelles via l'animation de des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles, - Il/Elle prend le relai du Directeur (H/F) en cas d'absence, - Il/Elle collabore avec le Directeur (H/F) afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du[...]
